Bufé, banquete o cóctel: escoge el catering que más se adecúe a tu evento

Aprende a elegir el mejor catering para tu evento

Todo buen organizador de eventos sabe que el catering debe ser planificado y escogido con especial mimo, ya que es uno de los momentos cruciales de cualquier evento.

Escoger el catering adecuado no solo se basa en la calidad, variedad y sabor de la comida. Todo pequeño detalle es importante: desde la presentación hasta el servicio, pasando, por supuesto, en la adecuación del tipo de catering al evento que has organizado.

Pero, ¿sabes qué tipo de catering es el mejor para tu evento? Sigue leyendo y descúbrelo:

1.      Banquete. Si tu evento es muy formal, la etiqueta es importantísima y el protocolo una parte fundamental de la organización, deberás apostar por un banquete.

Un banquete suele ser una comida multitudinaria, espléndida y abundante. Si te decantas por esta opción debes asegurarte que el personal es muy profesional y que sabrá seguir el protocolo del evento: recepción, aperitivo, distribución de los invitados, brindis… Es imprescindible estar atento a cada detalle.

Esta clase de catering requiere una gran planificación, algo que se ve reflejado en el coste, ya que será necesaria una calidad excelente tanto en el servicio como en los alimentos y elaboración de los platos.

2.      Bufé. En este tipo de catering los alimentos son colocados en mesas y son los propios comensales los que se sirven. Si tu evento va a ser multitudinario y quieres que los asistentes se relacionen entre ellos este es sin duda el tipo de catering que estás buscando.

En este caso podrás jugar más con la variedad de alimentos que vas a ofrecer, de manera que cubrirás los gustos de los comensales más ampliamente.

Deberás asegurarte de que el lugar donde se realizará es un espacio amplio o, en caso de que sea al aire libre, te aconsejamos contar con una carpa que proteja alos invitados de cualquier inclemencia climática que pueda suceder.

3.      Cóctel. Es el tipo de cátering más informal, perfecto para eventos muy dinámicos. En esencia consiste en el servicio de bebidas y cócteles combinados con un “picoteo”. Es el tipo de catering que se suele servir en presentaciones, exposiciones, o conferencias de prensa, ya que es el más flexible en horarios, calidad y sofisticación.

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