Aprende a elegir el mejor catering para tu evento
Todo buen organizador de eventos sabe que el catering debe ser planificado y escogido
con especial mimo, ya que es uno de los momentos cruciales de cualquier
evento.
Escoger el catering adecuado no solo se basa en la calidad,
variedad y sabor de la comida. Todo pequeño detalle es importante: desde la
presentación hasta el servicio, pasando, por supuesto, en la adecuación del
tipo de catering al evento que has organizado.
Pero, ¿sabes qué tipo de catering es el mejor para tu
evento? Sigue leyendo y descúbrelo:
1.
Banquete.
Si tu evento es muy formal, la etiqueta es importantísima y el protocolo una
parte fundamental de la organización, deberás apostar por un banquete.
Un banquete suele ser una comida multitudinaria, espléndida y abundante.
Si te decantas por esta opción debes asegurarte que el personal es muy profesional y que sabrá seguir el protocolo del evento:
recepción, aperitivo, distribución de los invitados, brindis… Es imprescindible
estar atento a cada detalle.
Esta clase de catering requiere
una gran planificación, algo que se ve reflejado en el coste, ya que será
necesaria una calidad excelente tanto en el servicio como en los alimentos y
elaboración de los platos.
2.
Bufé.
En este tipo de catering los alimentos son colocados en mesas y son los propios
comensales los que se sirven. Si tu evento va a ser multitudinario y quieres que los asistentes se relacionen entre ellos
este es sin duda el tipo de catering que estás buscando.
En este caso podrás jugar más con
la variedad de alimentos que vas a ofrecer, de manera que cubrirás los gustos
de los comensales más ampliamente.
Deberás asegurarte de que el
lugar donde se realizará es un espacio
amplio o, en caso de que sea al aire libre, te aconsejamos contar con una carpa que proteja alos invitados de cualquier inclemencia climática que pueda suceder.
3. Cóctel. Es el tipo de cátering más
informal, perfecto para eventos muy dinámicos. En esencia consiste en el
servicio de bebidas y cócteles combinados con un “picoteo”. Es el tipo de
catering que se suele servir en presentaciones, exposiciones, o conferencias de
prensa, ya que es el más flexible en
horarios, calidad y sofisticación.
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